Travel, Gourmet, Wine & Sake

ワインと日本酒の有資格者がオススメする名所と美食の旅。イエメシ(おうちごはん)とワインのペアリングも。

オーストラリア2019-05 ワイナリー訪問

 

前回記事はこちら。

tralco.hatenablog.com

 

1 Brokenwood Wines

ブロークンウッドは、1970年に、シドニーを拠点とする3人のソリシタ(事務弁護士。対義語は法廷弁護士を意味するバリスタ。)が設立しました。

 

最初の畑は、地元のクリケットのグラウンドでしたが、そこにカベルネソーヴィニヨンとシラーズが植えられたことからその歴史が始まります。

 

現在は、オーストラリア中のから良質なブドウが供給され、多種多様のワインを生産しています。

Brokenwood Wines

 

白ワイン。

Brokenwood Wines

 

赤ワイン。

Brokenwood Wines
Brokenwood Wines

Brokenwood Wines

 

甘口ワイン。

Brokenwood Wines

 

施設の中は広々としていて、テイスティングコーナーのほか、保管庫、ダイニングもあります。

Brokenwood Wines
Brokenwood Wines

 

Brokenwood Wines
Brokenwood Wines
Brokenwood Wines

 

Brokenwood Wines
Brokenwood Wines




 

2 Oakvale Wines

1995年に、リチャード・ベッカーとその奥様がオコナー家の不動産を購入したところから、このワイナリーの歴史が始まりました。

 

Oakvale Wines
Oakvale Wines

 

いいワインはワイン畑の中で造られるという信念と、最小限の介入という哲学を持ちながらワイン造りをしているワイナリーです。

 

比較的人里離れたところに位置しており、なるべく自然の状態でブドウが生育できそうな環境であることを実感します。

Oakvale Wines
Oakvale Wines

 

おしゃれなテイスティングコーナーと発酵タンク。

Oakvale Wines
Oakvale Wines

 

3 広大な世界

広々としたところに出たので、車を降りて写真を撮りました。

hunter valley
hunter valley

 

4 Scarborough Wine Co.

いまから40年以上前に、イアン・スカボロとメラリア夫人がハンターバレーを訪れたところからこのワイナリーの歴史が始まりました。

 

ちょっと小高い丘に位置したワイナリーです。

少し煙たいのは、森林火災のせいです。

Scarborough Wine Co.
Scarborough Wine Co.
Scarborough Wine Co.

 

多数種のワインを並べてテイスティングでき、軽いスナックも出してくれます。

セミヨンやシラーズといった、ハンターバレーによくある品種のほか、シャルドネピノノワールといったブルゴーニュワインで使われる品種でもワインを造っています。

Scarborough Wine Co.
Scarborough Wine Co.
Scarborough Wine Co.
Scarborough Wine Co.

5 ウォンバットに注意

癒される標識があったので、写真を撮りました。

Wombat hunter valley
Wombat hunter valley

 

 

次回は、イヤーエンドパーティーの様子をお届けします。

tralco.hatenablog.com