Travel, Gourmet, Wine & Sake

ワインと日本酒の有資格者がオススメする名所と美食の旅。イエメシ(おうちごはん)とワインのペアリングも。

函館2022-06(フレンチレストラン)

 

前回記事はこちら。

tralco.hatenablog.com

 

 

1 フレンチレストラン「Lela

八幡坂とその周辺を堪能した後は、待ちに待ったディナーです。

本日は、五稜郭公園の近くにあるフレンチレストラン、「Lela」さんにお邪魔したいと思います。

ここは、完全予約制のレストラン。シェフ自らが仕入れに行って、その日に入った食材から創られた独創的なフレンチを愉しむことができます。

 

内装はとても洗練されています。

フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」

 

カウンター席は広々と。少し厨房の様子もうかがえます。

フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」

 

2 本日のワイン

シャンパーニュはボトルで、赤ワインは最後のお肉料理に合わせてグラスでお願いしました。

フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」



3 お料理紹介

本日のメニューには、食材のみが書かれています。

どんなお料理が来るのか、来るまでのお楽しみ。

フレンチレストラン「Lela」

 

 

フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」
フレンチレストラン「Lela」

 

地元の食材を、極めて高度に洗練された味付け、盛り付けで楽しませていただきました。

シェフともいろいろお話ができて、とても心地よい時間を過ごすことができました。

 

4 ライトアップ

夜になると、レストランの外観はきれいにライトアップされていました。

こういう演出も素晴らしい。

フレンチレストラン「Lela」

 

 

このブログでは、国内外のいろいろなところを旅した記録を書き溜めています。よろしかったら、他の記事もご覧になって、擬似旅行を楽しんでいただければ幸いです。