Travel, Gourmet, Wine & Sake

ワインと日本酒の有資格者がオススメする名所と美食の旅。イエメシ(おうちごはん)とワインのペアリングも。

2021-01-01から1年間の記事一覧

フランス・ボルドー2014-08 メドックマラソン

メドックマラソンって聞いたことはありませんか?ワインを飲みながらのフルマラソンです。第30回大会に出場した時のことを記事にしました。

地中海クルーズ#09 ローマ

1 チヴィタヴェッキア(Civitavecchia) 2 サン・ピエトロ大聖堂(Basilica di San Pietro) 3 サンタンジェロ城(Castel Sant'Angelo) 4 最高裁判所(Corte Suprema di Cassazione) 5 まとめ 1 チヴィタヴェッキア(Civitavecchia) シチリア島を出…

フランス・ボルドー2014-07 シャトー巡り

シャトー・マルゴーとシャトー・ローザン・ガシーの訪問記です。畑や施設など、写真付きでお伝えします。

地中海クルーズ#08 古代の円形劇場

1 歴史ある古代劇場 2 街から見た風景 3 シチリア島を出航 4 ドレスコードがフォーマルのディナーってどんなの? 1 歴史ある古代劇場 タオルミナの街を抜けると、その先に古代の円形劇場(Teatro Antico di Taormina。)が見えてきます。 劇場入口 劇場…

イエメシ・マリアージュ#003 鶏もも肉のグリル

イエメシ(おうちごはん)の記事です。今回は鶏モモ肉のグリルとシャンパーニュを合わせます。皮目がパリッとした焼き方をご紹介します。

フランス・ボルドー2014-06 シャトー・ランシュ・バージュ

シャトー・ランシュ・バージュの訪問記です。栽培や醸造について、写真付きでお伝えします。

和歌山 赤ちゃんパンダ楓浜

ジャイアントパンダの赤ちゃんを見に行きたいけど、和歌山って交通の便が悪そうで・・・と二の足を踏んでいる方へ。特急や飛行機を使えば、簡単にパンダに会えます!様々な施設やお食事もご紹介します。

地中海クルーズ#07 色鮮やかな陶器・マヨルカ焼き

1 散策中に見かける陶器 2 シチリアのシンボル、トリナクリア 3 色鮮やかなお皿 4 次は円形劇場の遺跡へ 1 散策中に見かける陶器 さて、シチリア島のタオルミナ(Taormina)を歩いています。 円形劇場の遺跡(Teatro Antico di Taormina)までは、ほぼ…

イエメシ・マリアージュ#002 光熱費節約・鴨胸肉のロースト

鴨胸肉のローストをご自宅で!オーブンを使わずに光熱費を節約したレシピとワインとのマリアージュをご紹介します。

フランス・ボルドー2014-05 右岸の有名シャトー

シャトー・ペトリュスの前まで行きました。公式な格付けはなくとも「AOC」の偉大なワインとして広く認知されたシャトーです。ところでAOCって?日本の例と交えた解説もします。そのあとはボルドー市街でディナー。

フランス・ボルドー2014-04 シャトー・ボーセジュール・ベコ

ボルドー右岸のサン・テミリオン地区を訪れます。この記事では、シャトー・ボーセジュール・ベコも訪問します。

地中海クルーズ#06 シチリア島

1 シチリア島って? 2 メッシーナ港へ 3 タオルミナを散策 4 次は、マヨルカ焼き 1 シチリア島って? マルタ共和国の次はシチリア島に寄港します。 これまで、チュニジアのチュニス、マルタ共和国のバレッタと寄港してきましたが、地図をみると、これら…

フランス・ボルドー2014-03 シャトー・シュデュイロー

メドックマラソンの申込方法と、貴腐ワインと美しいお庭で有名なシャトー・シュデュイローをご紹介します。

地中海クルーズ#05 マルタ共和国

1 マルタ共和国ってどんな国? 2 交通手段ーどうやって観光する? 3 聖ヨハネ大聖堂 4 騎士団長の宮殿 5 帰途~出航 6 お祭りディナー 1 マルタ共和国ってどんな国? マルタ共和国。あまり耳にしない方も多いかと思います。それもそのはず、人口約40…

イエメシ・マリアージュ#001 鶏キンカンとイタリアワイン

外食したいのに自宅で食事をせざるをえない方へ。とあるワインエキスパートのイエメシ(おうちごはん)とワインとのマリアージュをご紹介します。本日は、鶏のキンカンの甘辛煮とイタリアワインです。

フランス・ボルドー2014-02 ボルドー市街

フランスのボルドーって聞いたことあるけど、どんな街か気になりませんか?この記事では、ボルドーの中心地をご紹介します。

愛知県東海市・太田川駅 ~五等分の花嫁の聖地~

「五等分の花嫁」聖地巡礼

フランス・ボルドー2014-01 ボルドーに着陸、トラムで移動

ボルドーワインって聞いたことあるけど、ボルドーってどういうところ?メドックマラソンに出場するために初めてボルドーに行った時のことを、写真付きで連載していきます。まずは着陸から移動手段について。

ハワイ島2014-04 ワイコロア・ビーチ・リゾートを堪能

オアフ島ばかり行っていませんか?ハワイ島にも魅力がたくさん。今回はワイコロア・ビーチリゾートの紹介です。

地中海クルーズ#04 まるで異世界!カルタゴ遺跡

地中海クルーズでチュニジアに寄港しています。ローマ帝国時代の遺跡などを見に行きます。歴史のロマンをご覧ください。

ハワイ島 2014-03 高級食材・オマール海老とアワビ

ハワイ島では、高級食材のオマール海老やアワビの養殖場があります。養殖場の場所や、調理法、その他の食材の調達方法をご紹介します。

ハワイ島2014-02 星空ツアー

ハワイ島では、標高4,207mのマウナケア山頂まで車でいき、満天の星空を見ることができます。申込方法やその道のりをご紹介します。

ハワイ島2014-01 ヒルトン・タイムシェア

オアフ島しか行ったことがないけど、ハワイ島ってどんなところ?ハワイ島のことを連載形式で、写真付きでご紹介していきます。今回は、快適な滞在を可能にする、コンドミニアムを一部所有するタイムシェアというものをご紹介します。

地中海クルーズ#03 チュニジア上陸

憧れの地中海クルーズ!地中海に面したアフリカの国、チュニジアに寄港します。チュニジアってどんな国?下船の手続きは?

地中海クルーズ#02 バルセロナからチュニジアへ

憧れの地中海クルーズ!クルーズ船の中ってどうなっているの?写真付きでご案内します。

地中海クルーズ#01 バルセロナ

地中海のクルーズってあこがれるけど、イメージがわかない。そんな方へ、私たちが初めてクルーズに参加した時のことを、連載形式でご紹介いたします。初回は出航地バルセロナ。さっそく迷子になりかけました。

金沢  歴史と自然と食文化を堪能する旅

まだ金沢に行ったことがない方へ。初めて金沢に行った私たちの旅路をご紹介します。海鮮丼、金沢城公園、兼六園など、金沢旅行のご参考になればと思います。

魅惑の5大シャトーの1つ、シャトー・オー・ブリオン (Château Haut-Brion)

ボルドーワインの5大シャトーって聞いたことあるけど、どういうところ?その1つであるシャトー・オー・ブリオンに訪問した時のことを、醸造の設備も含めて、写真付きでご紹介します。

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